• Fork & Life

דגים ופירות ים בברצלונה


(צילומים: Con Mano Instagram)

עברו כמה ימים עד ששיטוט מקרי ברגל בין סמטואתיה של ברסלוניטה הוביל אותנו אל הארוחה הכי אותנטית ומשתלמת שתוכלו למצוא בברצלונה כולה

ברצלונה היא ללא ספק אחת הערים האירופיות הכי כפיות שיש. למעשה יש בה הכל - תרבות, חדש מול ישן, אמנות, אוכל טוב וכמובן - כדורגל.

העושר של העיר הוא מקור משיכה למיליוני תיירים מכל העולם, ואולי בשל כך כל כך קשה למצוא בה מסעדות אותנטיות בתמחור שפוי, וכל כך קל ליפול בה - בכל הקשור למסעדות לפחות.

אחת המסעדות האותנטיות הטובות בעיר, ששמרה על האיכות וגם על האווירה מאז שנפתחה, נמצאת בשכונת לה ברסלוניטה, המתחילה בחוף ברסלוניטה ונמתחת פנימה. ברסלוניטה, שנבנתה במאה ה-18 על ידי דייגים מקומיים שמרה על צביון פשוט ואכלסה בתוכה דייגים פשוטים ושמחים, ואולם בשני העשורים האחרונים התפתחה מאוד וכיום תמצאו בה צעירים, אמנים ומסעדות וברים רבים.

באחת הסמטאות של השכונה ניצבת מסעדת קאן מאנו (can mano), מסעדה צנועה ופשוטה למראה, כזו שמזכירה את המסעדות של כרם התימנים. בתוכה, תמצאו שולחנות עץ וכסאות עם פורמייקה ולוחות וינטג' ישנים התלויים על הקיר שמספרים על המנות המוגשות במסעדה.

אם התמזל מזלכם והגעת בשעה שבה לא משתרך תור ליד הדלת, תוכלו ליהנות מאחת הארוחות הפשוטות והטעימות שתוכלו למצוא בברצלונה כולה.

התפריט מציע בעיקר דגים ופירות ים, שעוברים תהליך בישול פשוט ובסיסי מאוד - בטיגון עמוק או על הגריל עם שום, שמן זית, לימון ופטרוזיליה, כשהדגש הוא על שני דברים - חומרים גלם טריים ומשובחים ותמחור מצחיק יחסית לעיר כה מתוירת (רוב המנות מתומחרות סביב ה-5-10 יורו).


מלבד פירות הים, תוכלו למצוא מיני תוספות שאינן קשורות בים, וגם מבחר בסיסי אבל משובח של בשרים (נסו את הנקניקיה המקומית או את השניצל - כן את השניצל!).

בגזרת פירות הים אל תפסחו על בייבי קלמארי מטוגנים, סבידה בגריל ושרימפסים מתוקים ואלוהיים - גם הם בגריל.

אחרי האוכל, אל תפספסו טיול בסמטאותיה של אחת השכונות המגניבות של ברצלונה.

Can Mano, Carrer del Baluard, 12, 08003 Barcelona שלישי-חמישי, 8:30-16:00 ו-20:00-23:00 שישי - 8:30-16:00

#אוכל #קולינריה #ברצלונה #ספרד #פירותים #דגים

1,586 views

© 2023 by NOMAD ON THE ROAD. Proudly created with Wix.com